Julbord
Innan lördagens glöggprovning kom jag i stämning i samband med jobbets julbord på Örnvik Hotell och Konferens.
Ett julbord jag fick uppleva redan ifjol. För återvänder det gör jag så gärna. Så delikat mat, vackert upplagt i en stämningsfull atmosfär. Baske mig att jag inte fick med mig kameran.
Välkomstglögg direkt vid ankomsten innan vi satte oss till bords i det stora rummet. Där det var dukat endast för oss. Trots att inte alla 80 anställda dök upp var vi ändå många som ville uppleva årets julbord.
I det intilliggande rummet hade den underbara maten dukats upp så där vackert och inspirerande. Ett långbord med ena sidan med otal fisksorter och andra sidan full med diverse köttanrättningar. Varmrätterna återfanns i den gamla vackra hästvagnen. För att inte tala om julsläden som fyllts till brädden med efterrätter! Kaffe och te i "skjulet".
På ena kortsidan av rummet sprakade och värmde elden i öppenspisen. På motsvarande sida av rummet låg en helt slutkörd tomtenisse nedbäddad och sov intill den klädda granen med de många djuren inunder.
Musikerna Svante Lindqvist och Dan Johansson underhöll och roade oss ett tag. Tänk bara så många skratt förklaringarna till de dialektala drog hem. För visst kände vi oss träffade. Pit´borna som kan allt och som talar så stolt om sin bygd med röstdjup nerifrån magen. Ju längre upp vi i landskapet vi färdades desto högre och ljusare talar vi. För att sluta med samerna som pratar i falsett. Å tornedalingarna som skrattar så gott i umgänget för att sedan "göra upp" utomhus. :P
Baren var öppen med alltifrån julmust, julöler, snapsar av olika slag och senare även avecer till kaffet.
Tal, kramar och julklappsutdelning. 50 x 50 cm stort och tungt rött paket fick jag med mig. Efter viss eftertanke kan jag ana innehållet. Men vet... det gör jag inte förrän under sena julaftonskvällen.
hemskt oproffsigt av en bloggare att glömma kameran....*hihi* . Låter jättemysigt! Själv skall jag inmundiga en jultallrik i lunchrummet på jobbet...men vi har jättefina stjärnor i fönstrena! :)
Jag har hunnit äta redan tre julbord, börjar bli lite less. Nu på fredag skall vi äta ytterligare ett julbord och då får det bli den sista före jul. Fast jag äter inte
av alla sorter, håller mig till fisk, lax, lite skinka och efterätt förstås, som är viktig.
Roligt att Örnvik kan ordna något så bra, min personliga erfarenhet av dem är dålig mat, service och mat som tar slut, tyvärr.
Vi ska äta första riktiga julbordet på fredag, GOTT!
Var på Kyrkbyns Kök och åt deras avsmakningsmeny men det räknar jag inte ens som julmat, men en mycket intressant upplevelse var det:)
Men jag kan föreställa mig miljön på Örnvik när jag läser din beskrivning, för där finns ju verkligen förutsättningar att göra det riktigt mysigt.
GRATTIS PÅ FÖDELSEDAGEN SYSTER YSTER!!
Syster, Stjärnorna i fönstrena!?! Du är ju en stjärna som du är vid skrivbordet. ;)
Moster IB, 4 julbord! Å herre jedamig! Akta så ni inte ledsnar innan jul. Själv föredrar jag max ett julbord före jul. Håller med om att det kallskurna är det goda på bordet... och efterrätten!
Sonja, Kyrkbyns avsmakningsmeny... det var tufft. Kände inte igen en enda julrätt!