Nicas

Igår skålade vi i champagne! Varför?
Jo, vi firade våra boendeaffärer. Från början hade vi tänkt fira efter att vi skrivit på huskontraktet. Men då var en av oss "trött" efter en utekväll. Firandet har därefter skjutits frammåt; tills efter husbesiktningen, tills min lägenhets-försäljning gått i hamn, o s v. 
Hela tiden har skumpat stått på kylning. Men det var först igår som vi kände oss redo. Förvånansvärt gott visade sig Moët & Chandons Brut Imperial vara. 
"Perfekt för den som bara dricker champagne en gång om året."

För att inte tala om den grillade laxen, tomaten och rotsakerna i folie. Mums!

Efter alltför mycket soffsittande (OS) och pärmrensningar kände vi för frisk luft. Ut på cyklarna via Porsön, Rutvik, Kyrkbyn, Gammelstad, Storheden, Notviken, Mjölkudden, Porsön och hem till Björks igen. En runda på 3 mil på ca 90 minuter.
(Kanske var vi lite inspirerade efter dagens OS-silver i linjeloppscykling för damer 12,6 mil.)

Vid hemkomsten var vi så utsvultna att hämtmiddag stod på menyn. Chansade
på att sushirestaurangen hade söndagsöppet.

En specialare för den oinvigde sushiätaren. Smakprov av alla rätter; 
vinägerkryddat ris (nigiri) med bitar av bläckfisk, rökt lax med ost (funamori), sjögräsinrullader (maki), rå lax, tigerräkor och slutligen tonfisk. Alltsammans doppas med hjälp av pinnar (hur gör man?) i soja blandat med lite stark wasabi. Inlagd färsk ingefära (gari) äts mellan varje sushibit.

Sushin hämtade vi från den rekommenderade Kojis Sushi & Te som är rankad som en av landets fem bästa sushirestauranger. (Tips för er i stan.)
Mycket, mycket gott!! Något förvånad då jag trodde detta var en rätt man
"lär-sig" äta. Det blir absolut fler gånger.

Avrundar härmed en superskön hel hemmahelg.